木材含水率。正常狀態下的木材及其制品，都會有一定數量的水分。我國把木材中所含水分的質量與絕干后木材質量的百分比，定義為木材含水率。木材為什么要枯燥。新穎木材含有大量的水分，在特定環境下水分會不時蒸發。水分的自然蒸發會招致木材呈現干縮、開裂、彎曲變形、霉變等缺陷，嚴重影響木材制品的質量，因而木材在制成各類木制品之前必需停止強迫(受控制)枯燥處置。正確的枯燥處置能夠克制上述木材缺陷，進步木材的力學強度，改善木材的加工性能。它是合理應用木材，使木材增值的重要技術措施，也是木制品消費不可短少的首要工序。
 

　　木材枯燥，應該枯燥到什么水平。木材置于一定的環境下，在足夠長的時間后，其含水率會趨于一個均衡值，稱為該環境的均衡含水率。當木材含水率高于環境的均衡含水率時，木材會排濕收縮，反之會吸濕收縮。例如，廣州地域年均勻的均衡含水率為15.1%,北京地域卻為11.4%.枯燥到11%的木材用于北京是適宜的，可用于廣州將會吸濕收縮，產生變形。所以說，木材枯燥要恰當，并非越干越好。不同地域、不同用處，對木材含水率的請求也是不一樣的。
 

　　水分測定的辦法。消費中普通采用烘干法和電測法。烘干法就是計量木材試片烘干前和烘干后(絕干)含水量差別來測出含水率的辦法，此辦法消費的儀器稱為鹵素水分測定儀，采用鹵素燈平均加熱，丈量準確度高，普通適用于實驗室。電測法是依據木材的某些電學特性與含水率的關系，設計成含水率丈量儀器直接丈量木材含水率的辦法，快速便當，精度不如烘干法，但能滿足消費工藝請求，合適于大批量木竹制品消費等方面應用。